B-12

Boja je prvo što se na ovoj bočici primeti. Rastvor kobalamina je izrazito crven, i ta boja nije dodatak nego posledica same hemije molekula: u središtu njegovog korinskog prstena stoji atom kobalta, metal koji apsorbuje deo vidljive svetlosti. Vitamin B12 je jedino jedinjenje ove vrste u ljudskoj biohemiji koje sadrži kobalt, i ujedno strukturno najsloženiji od svih vitamina.

Korinski prsten po građi podseća na hem u hemoglobinu ili na hlorofil — sve su to makrociklični sistemi sa metalom u sredini — ali se od njih razlikuje po tome što je nešto skupljeniji i što na kobalt može da veže dodatnu grupu. U obliku koji se najčešće koristi, cijanokobalaminu, ta grupa je cijano-ostatak; u ćeliji je zamenjuju metil- ili adenozil-grupa, zavisno od enzima kojem molekul služi.

Dva enzima su u literaturi najčešće vezana za B12: metionin-sintaza, koja učestvuje u folatnom ciklusu i u metabolizmu homocisteina, i metilmalonil-CoA mutaza. Preko njih se kobalamin u pretkliničkim radovima smešta u metabolizam jednog ugljenika, dakle u reakcije metilacije i u sintezu gradivnih jedinica nukleinskih kiselina. Studije opisuju biohemijske puteve u ćelijskim i životinjskim modelima; ne govore o ishodima kod ljudi i ovde se navode samo radi identifikacije jedinjenja.

Kobalt u središtu prstena ne stoji u jednom nepromenljivom stanju. Uobičajeno je trovalentan, ali se pod određenim uslovima može redukovati do dvovalentnog i jednovalentnog oblika, i upravo ta promenljivost stoji iza njegove uloge u enzimskim reakcijama. Praktična strana iste hemije jeste osetljivost na svetlost: koenzimski oblici B12 pod jačim osvetljenjem nisu stabilni.

Za razliku od većine artikala u katalogu, ovo nije praškast materijal nego gotov vodeni rastvor — nema koraka pripreme, nema izbora medijuma. Crvenkasta boja koja se u bočici vidi potiče direktno od kobalaminske komponente i očekivana je.